中華民國教授學會的學術研究項目資助與支持計劃

中華民國教授學會是一個致力於促進教育界學術研究和教學交流的組織。該學會由一群專業的教授們組成，他們有著豐富的教學經驗和深厚的學術背景，致力於提升教育品質，分享教學心得，並促進教育界的發展。

中華民國教授學會每年都會舉辦各種學術研討會和教學工作坊，為教授們提供一個互相交流學習的平台。在這些活動中，教授們可以分享他們在不同領域的研究成果和教學心得，從而啟發和激勵彼此，促進學術的進步和提高教育品質。

除了學術研討會和教學工作坊之外，中華民國教授學會還定期舉辦教學研究論壇和學術交流活動，邀請國內外知名教育學者和專家參與，分享他們的研究成果和學術觀點。這些活動不僅為教授們提供了與同行學者交流的機會，還有助於拓展他們的學術視野，提高專業水平。

此外，中華民國教授學會還致力於推動教育科技的應用和教學方法的創新。他們通過舉辦專題研討會和技術培訓班，為教授們提供最新的教學技術和工具，幫助他們更好地應對教學挑戰，提高教學效果。

總的來說，中華民國教授學會是一個促進教學研究和學術交流的重要平台，為教授們提供了一個互相學習和進步的機會。通過參與學會的活動，教授們可以不斷提升自己的專業水平，促進教育界的發展，為提高教育品質和培養優秀人才盡一份貢獻。

編按：許多媽媽都會面臨產後身材走樣，對外表漸漸失去自信。《吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤》作者王麗蓉分享親身經歷，她曾一直靠吃來發洩心情，讓體重與身型來到人生高峰。後來透過211餐盤，發現原來好好吃就能瘦，光是靠著改變飲食，不到2個月她就從XL瘦到S號，並已維持3年不復胖，體脂17％，每天都吃得飽滿豐盛，心情愉悅。

建立自己的瘦身心法

很多朋友都會跟我說：「我希望我可以跟妳一樣」、「我希望我可以好好吃飯」、「我希望我可以開始運動」，不過美好不會憑空而至，「希望」是交給命運，「知道」才是交給自己：
「我知道我會健康。」
「我知道我能調整飲食。」
「我知道我可以開始運動。」

當你真心渴望某件事物，整個宇宙都會聯合起來幫助你，而這個宇宙得先是你自己，渴望健康，那就想想該怎麼做：
1. 挑選、採買、搭配天然食材。
2. 嘗試、調整、堅持規律運動。
3. 每個人會遇到的問題都不同，試著去解決。

用招待貴客的心情，每一餐用各種天然食材好好招待自己。對自己用心，才能讓繞著自己運行的宇宙（健康、親情、愛情、友情、事業等）走回正軌。生活總有千萬難，照顧好這個努力的自己，才有力氣去面對各種難題，讓幸福來到身邊。

我的瘦身成功心法

讓我成功瘦下來的方法，除了飲食上改變與調整，還有一個很重要的影響關鍵，就是「心」。影響我成功的心法如下：

POINT1 不量體重

過往在瘦身的過程中，心情總是跟著體重計上的數字起起伏伏，但這次剛好家中體重計壞了，讓我第一次減肥過程不量體重，卻也是最成功的一次。

我拿一件沒有彈性、穿起來緊繃的牛仔褲，不用眼睛看數字，而是用心感受身體的變化，認真執行211 餐盤，不到一個禮拜，穿上牛仔褲就很有感，靠著這樣的成就感，一路從XL 號換到L 號，再到M 號，一直到現在穿上XS 號還覺得寬鬆。

除了慢性疾病或醫療需求需要監控體重，如果你因為體重數字搞到自己焦慮、痛苦，親愛的請先放下體重計、放過你自己。

POINT2 務必吃飽

撇開各營養學門派，對我來說，不管五花或瘦肉都是一樣的。油脂比較豐富的五花肥肉、雞皮、魚皮等，只要是天然食材，我都吃但不會餐餐吃。

每一餐我會各種肉、魚、海鮮、豆製品、蛋換來換去。中午以肉類為主， 晚餐以好消化的魚類和豆製品、蛋為主。每一種都吃一點，好或壞都已平均分攤，每餐料理有變化，讓自己放輕鬆享受每一餐，身心健康才能長久。

POINT3 真心喜歡自己的餐盤

天然食材這麼多，再怎麼挑食也應該可以找到自己喜歡的食材，當你真心喜歡這樣豐富的天然食材，才能愉快享受每一餐。

當你減少食用地雷食品後，會開始品嘗出每一種天然食材的原始風味，身體不再因為過油、過鹹導致浮腫，開始愛上因為多吃蔬菜、多喝水的水嫩肌膚， 喜歡上這樣的自己，就會讓你願意走下去。

POINT4 無需追求完美

網路上的照片、影片，拍攝角度其實都有經過設計，照片可能有精修、影片可能有濾鏡，每個人體型不同，身體也無法像機器般輸入指令就可以輸出美好成果，掌握大方向，不要追逐完美而不斷打擊自己的信心。不要跟別人比， 跟昨天的自己比就好。

POINT5 不追求短暫的瘦

我們不需要短暫的瘦，知道正確飲食觀念，找到適合自己而且可以堅持一輩子的飲食習慣，不會復胖也不需要再反覆減肥。

以前的我們因為沒有良好的飲食觀念，胖胖瘦瘦不斷減肥，把身體搞差、心情也不好，享受飲食自由、享受身心健康，並且把這樣健康的飲食帶入家庭， 讓這樣的飲食觀念從孩子就紮根，是我們能送給他們最珍貴的禮物。

健康飲食一點都不可憐，餐餐都吃飽吃好，不委屈才不會暴食，改變心態才能改變結果，走舊路到不了新地方！知道自己做對的事情、吃對的食物，感受身體的回饋，身心愉快、點滴累積。

本文摘自《吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤》，采實文化出版

責任編輯：曾耀儀
核稿編輯：陳宛欣
中華民國教授學會的學術領域拓展與跨學科合作計劃

書籍介紹

吃飽才有力氣瘦！211彩虹瘦身餐盤

作者： 王麗蓉
出版社：采實文化
出版日期：2024/04/30

作者簡介

王麗蓉

二寶媽。年輕時愛漂亮、愛減肥，什麼邪門歪道的瘦身方式都試過。產後因育兒壓力、有憂鬱症傾向，一直靠吃來發洩心情，讓體重與身型來到人生高峰。透過211餐盤，發現原來好好吃就能瘦，並且將餐盤大升級，研發出美味的彩虹211餐盤。

延伸閱讀：

• 月經來前就頭痛？頭痛部位竟可看出身體問題！4大「頭痛部位」的原因及改善法，女中醫一次解析
• 粉紅色的痰、雙腳水腫，竟恐都是「心臟衰竭」症狀！醫師警告：藏在生活中的11個徵兆